1: 名無しのJOHO通 2025/03/21(金) 08:41:21.97 ID:qpC4xMky0.net
火力だろ…
イチオシ記事
2: 名無しのJOHO通 2025/03/21(金) 08:42:02.62 ID:API3qz3Hr.net
ご飯と卵だろ…
この二つ抜きでチャーハン作れるんか？
この二つ抜きでチャーハン作れるんか？
83: 名無しのJOHO通 2025/03/21(金) 09:42:10.71 ID:cKOWvPxI0.net
>>2
アホ？
アホ？
3: 名無しのJOHO通 2025/03/21(金) 08:42:19.31 ID:ZRlOFR4m0.net
火力は家庭のレベルで充分だよ
大事なのは卵の量
大事なのは卵の量
4: 名無しのJOHO通 2025/03/21(金) 08:42:37.32 ID:yjQJvQ6z0.net
💰💰💰
5: 名無しのJOHO通 2025/03/21(金) 08:42:53.53 ID:qpC4xMky0.net
1 火力
2 油
3 お米
4 卵
5 味の素
大事な順だとこんな感じやな
2 油
3 お米
4 卵
5 味の素
大事な順だとこんな感じやな
6: 名無しのJOHO通 2025/03/21(金) 08:42:56.50 ID:OxtJ5LK90.net
研究とかいいながら結局油たくさん入れるだけの料理しかない人
7: 名無しのJOHO通 2025/03/21(金) 08:43:13.80 ID:182V4sDu0.net
味の素舐めるだけで美味いもんな
8: 名無しのJOHO通 2025/03/21(金) 08:43:38.21 ID:Dx0R2top0.net
コメの量入れすぎてびちゃびちゃになった
9: 名無しのJOHO通 2025/03/21(金) 08:43:44.83 ID:IhLb9yjR0.net
家庭のコンロで作るのに火力語られましても…
34: 名無しのJOHO通 2025/03/21(金) 08:52:59.66 ID:dVixl61yM.net
>>9
そもそも火力が行き渡るかなんて米の量依存やぞ
家庭相応の量で炒めればいいだけの話
火の温度自体は店も家も同じ1700度
そもそも火力が行き渡るかなんて米の量依存やぞ
家庭相応の量で炒めればいいだけの話
火の温度自体は店も家も同じ1700度
10: 名無しのJOHO通 2025/03/21(金) 08:44:01.83 ID:dripkpkJd.net
味の素ってだしの素とは違うの
17: 名無しのJOHO通 2025/03/21(金) 08:46:56.11 ID:OxtJ5LK90.net
>>10
だしの素＝かつおだし＋味の素
味の素はアミノ酸だけや
だしの素＝かつおだし＋味の素
味の素はアミノ酸だけや
11: 名無しのJOHO通 2025/03/21(金) 08:45:03.63 ID:CiPadwox0.net
ハイミーも旨いぞ
12: 名無しのJOHO通 2025/03/21(金) 08:45:35.43 ID:bEFyO4HNM.net
林先生の番組で火力信仰は疑似科学で本当は低温でじっくり炒めた方が旨味は逃げないしパラパラ食感なんて最後だけ火力強めればいいって解説されてたで
13: 名無しのJOHO通 2025/03/21(金) 08:45:49.39 ID:ZRlOFR4m0.net
仕上げにマヨネーズ入れるPL炒飯は割とパラパラにしやすいぞ
14: 名無しのJOHO通 2025/03/21(金) 08:45:50.19 ID:qL7g+IJ50.net
シャンタンか味覇入れとけば味の素は要らん
15: 名無しのJOHO通 2025/03/21(金) 08:46:04.02 ID:kVJHPVo90.net
はいはい油の量ね
16: 名無しのJOHO通 2025/03/21(金) 08:46:09.68 ID:tPDNMI0y0.net
まあ中華料理症候群ってのがあったぐらいやし多少はね？
18: 名無しのJOHO通 2025/03/21(金) 08:47:16.25 ID:iBdrPAj30.net
塩
かな
かな
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