1: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:53:23.28 ID:qhzz1ctc
卵入り
2: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:53:45.08 ID:qhzz1ctc
なお煮卵は別のもよう
6: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:54:43.36 ID:ynYYK8tZ
・チェーン店
7: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:54:48.40 ID:oxUEHd4N
メニューがごちゃごちゃしてるところ
8: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:54:50.76 ID:qhzz1ctc
自家製麺
9: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:55:04.10 ID:OQbY59/d
店主がやたらと偉そう
おすすめ記事
引用元:http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1374742403/
10: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:55:05.79 ID:inE0qrys
具が別皿ででてくる
11: おから師匠 ◆eNg4uVGWmI 2013/07/25(木) 17:55:14.30 ID:cwOjtOGt
チャーシューが硬い
12: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:55:18.32 ID:D7A5LmjD
どういうラーメンか詳しく看板に書いてある
13: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:55:29.11 ID:ea+5Ua5n
海苔入り
20: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:56:16.75 ID:qhzz1ctc
>>13
わかる
わかる
14: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:55:38.67 ID:N/Uc+wSL
女が並んでる
15: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:55:43.62 ID:HIZzwpWH
席と席の間に仕切りがある
17: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:55:59.91 ID:qhzz1ctc
素材のこだわりを店内にはってる
18: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:56:11.19 ID:u2bwzkqc
幹線道路沿い
看板がデカイゴチャゴチャ派手
テーブル席が多くファミリーでもおけ
看板がデカイゴチャゴチャ派手
テーブル席が多くファミリーでもおけ
22: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:56:38.38 ID:mghTknc4
しょうゆラーメン限定→あっ（察し）
しお 味噌 しょうゆ とんこつ→薄い
しお 味噌 しょうゆ とんこつ→薄い
23: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:56:43.08 ID:4BliD20v
床がぬるぬるは大体ハズレだな
26: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:56:54.53 ID:Wyp1lGAz
3種以上のスープがある(醤油・味噌・トンコツなど)
27: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:56:59.02 ID:/QXJ1jQ6
調味料入れが汚い
32: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:57:54.33 ID:5jSExUh7
渾身のポエムに草不可避
35: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:58:34.63 ID:qhzz1ctc
まぁでも卵入りはあほやろ
写真やとうまそうに見えるけど、
スープの味変わるし。
写真やとうまそうに見えるけど、
スープの味変わるし。
38: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:59:50.58 ID:81WKOky1
>>35
筑豊ラーメンとか熊本ラーメンって卵入ってなかったっけ？
筑豊ラーメンとか熊本ラーメンって卵入ってなかったっけ？
52: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:02:01.11 ID:qhzz1ctc
>>38
うまいことしてるところはええけど、
大半は無意味な卵でまずしてるやろ
うまいことしてるところはええけど、
大半は無意味な卵でまずしてるやろ
39: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:59:57.30 ID:mghTknc4
名前に八番がついてる
なるとが八番
なるとが八番
40: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 17:59:58.61 ID:50Ct+YyA
店員の腕組み写真
48: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:01:33.92 ID:xfs3c5ev
塩ラーメンが一番人気
57: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:02:41.50 ID:qhzz1ctc
>>48
それはないわ
うまい塩食ったこと無いやろ
それはないわ
うまい塩食ったこと無いやろ
49: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:01:39.95 ID:KFN4Sms2
居酒屋メニューがある
50: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:01:50.12 ID:msAPMHdL
なんか妙に綺麗なラーメン屋は微妙なのが多い
53: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:02:05.45 ID:bguHOBBa
色調が白
54: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:02:08.75 ID:k22qV+vH
ラーメンをらぁめんとか書く
屋号が麺場とか麺処とかなんとか製麺
キモいポエム 食べ方指示
丼が変な形 レンゲが変な形
謎の調味料
屋号が麺場とか麺処とかなんとか製麺
キモいポエム 食べ方指示
丼が変な形 レンゲが変な形
謎の調味料
55: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:02:26.52 ID:zgklWu3N
店主がテレビ見てくつろいでる
56: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:02:39.79 ID:tWP5Pbec
店の外見がメチャクチャ綺麗
61: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:03:42.25 ID:qhzz1ctc
>>56
歴史のない新店舗の可能性高いから、わかる
歴史のない新店舗の可能性高いから、わかる
59: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:03:11.47 ID:0j4YrhJt
丹精込めて～丁寧に～みたいに気持ちでおいしさを解説
60: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:03:38.23 ID:50Ct+YyA
美味しさの秘訣が素材と精神論
62: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:04:35.43 ID:xUU0GtUm
らぁめん
らあめん
ら～めん
らあめん
ら～めん
63: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:04:38.49 ID:rEfjJasa
こんなに挙がってたらむしろ当たりのラーメン屋の特徴があらへんやろ
66: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:05:11.01 ID:qhzz1ctc
>>63
創業30年越え
創業30年越え
68: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:05:25.66 ID:DestfAyu
麺をやたら強調してくる
大事なのはスープやろ
大事なのはスープやろ
69: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:05:49.28 ID:tWP5Pbec
美味くても消化率の悪い店はあんまり行きたくねえな
71: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:06:17.95 ID:i2RTBwm/
昼時なのにガラガラ
72: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:06:21.04 ID:mg9xLMly
地元に伝説のマズいラーメン屋があって
「スープに納得がいかないので当分休業します」って張り紙したにもかかわらず、
またオープンしたとき行ったらもっとマズくなってた
「スープに納得がいかないので当分休業します」って張り紙したにもかかわらず、
またオープンしたとき行ったらもっとマズくなってた
76: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:06:49.24 ID:5XjkLFiw
頭にタオル黒Tシャツ
84: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:08:28.03 ID:uOSNchgm
>>76
「こだわってます(怒」みたいな店主がまっずいラーメン高値で出してるイメージがある
「こだわってます(怒」みたいな店主がまっずいラーメン高値で出してるイメージがある
87: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:09:22.30 ID:8p/NG8Ga
>>84
まあ無駄に材料こだわるとかなり原価かかるしな
まあ無駄に材料こだわるとかなり原価かかるしな
91: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:10:02.94 ID:xUU0GtUm
>>87
こだわって旨くなるならええけど不味くなることが多いからなあ
こだわって旨くなるならええけど不味くなることが多いからなあ
81: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:07:43.75 ID:mghTknc4
お子様ラーメンがある
82: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:08:08.99 ID:zr90YonI
メニューにカレー
90: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:09:53.53 ID:k22qV+vH
店曰くこだわり抜いたつけ麺食う→またこの味か壊れるなぁ
114: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:16:06.25 ID:ufiHiwYq
>>90
みんな生臭くて魚粉だらけのクソまずいタイプのつけ麺を真似するんだよなあ
青葉とまでは言わないからせめて大勝軒のあれをコピーして欲しい
みんな生臭くて魚粉だらけのクソまずいタイプのつけ麺を真似するんだよなあ
青葉とまでは言わないからせめて大勝軒のあれをコピーして欲しい
92: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:10:20.26 ID:qhzz1ctc
当たり率の高いラーメン店の特徴
激戦区20年以上営業。
タクシーがよくとまってるところ。
黒い服きてるオタ風がよくいるところ。
100: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:12:08.78 ID:RRtpfSq8
>>92
タクの運ちゃん多い店は当たりだっていうよね
タクの運ちゃん多い店は当たりだっていうよね
96: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:11:31.92 ID:i2RTBwm/
無駄に営業時間が長い
116: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:16:20.90 ID:qhzz1ctc
>>96
それは当たりやろ
むしろ最近増えた昼間しか営業しない とかまじ舐めとんのかと思う
それは当たりやろ
むしろ最近増えた昼間しか営業しない とかまじ舐めとんのかと思う
132: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:20:04.20 ID:+hKJSYId
>>116
仕込みに限度があるんだから
ガンガンスープ炊いてるならええけども
営業長いとこは大抵薄めてたり業務スープで美味くない
仕込みに限度があるんだから
ガンガンスープ炊いてるならええけども
営業長いとこは大抵薄めてたり業務スープで美味くない
97: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:11:44.68 ID:9HgnLKGV
おっさんが客席に座って新聞読んでる店のラーメンは９８％ぐらいでハズレ
105: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:14:02.32 ID:dyJh2JpB
チェーンなら大外れはしないだろうという風潮
信じられないくらい不味いラーメン屋に限ってなぜかチェーンだったりする
信じられないくらい不味いラーメン屋に限ってなぜかチェーンだったりする
113: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:15:48.24 ID:lOYUn8aR
こだわりを勘違いした地雷店の特徴
・メニューが1つしかない
・毛筆っぽい書体で書いてある
・店内の材質が黒っぽい
・メニューが1つしかない
・毛筆っぽい書体で書いてある
・店内の材質が黒っぽい
こだわらなさすぎる地雷店の特徴
・店の新聞雑誌をとり変えてない
・水がセルフ
当たり店の特徴
・1人客のデブが列を作っている
115: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:16:16.04 ID:I2nSSJvO
なんかちょっと喋ると
「ワイら命かけてこれ作ってるんやからお客も真面目に食ってください！」
的な威圧する店とか二度と行かん
「ワイら命かけてこれ作ってるんやからお客も真面目に食ってください！」
的な威圧する店とか二度と行かん
中身入ったまま伏せ丼したるわ
121: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:17:39.18 ID:GZ+lfpr2
>>115
伏せ丼ワロタ
伏せ丼ワロタ
127: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:19:19.67 ID:qhzz1ctc
あ、最近へったから忘れてたけど
チャレンジメニューがある店は大概外れですわ
チャレンジメニューがある店は大概外れですわ
134: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:20:25.41 ID:/58oKz2C
トッピングがやたら多くてクッソ高い
157: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:28:30.17 ID:C2NCwx3d
煮干し系と言いながら魚粉が入ってる
165: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:31:01.89 ID:j7geSg6B
基本のラーメンが800円以上する
うまい店は意外と高くない気がする
うまい店は意外と高くない気がする
175: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:34:15.10 ID:3wu8xOeT
外から店内が見えない店
曇りガラスのドアとかほぼ地雷
曇りガラスのドアとかほぼ地雷
181: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:37:55.71 ID:chDRMLdl
ラーメンが不味い、なんて有り得んやろ・・・と昔は思ってたな
インスタントでも食った方がマシなんて思う日が来るとは
インスタントでも食った方がマシなんて思う日が来るとは
186: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:39:47.58 ID:iol5zv4a
メニューに酒のつまみ系のメニューが手書きで追加されている
109: 風吹けば名無し 2013/07/25(木) 18:14:41.70 ID:T7DY0OG5
みんなどんだけ外れ引いとるんや
1001: 以下、名無しにかわりましてJOJOちゃんねるがお送りします 2030/01/01(月) 00:00:00.01 ID:jojochan
コメント
過剰なトッピング。
所謂東京ラーメン、普通のレストラン、食堂のラーメン。
所謂大阪ラーメン。
チェーン展開の札幌ラーメン、中途半端な豚骨。
過剰なトッピング。
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店の中にキムチバーがある店はハズレ
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味はともかく店主糞率が高いのは「麺屋」「中華そば」
味はともかく店主糞率が高いのは「麺屋」「中華そば」
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＞うまい店は意外と高くない
ほんとこれ
一日に出る数が安定してるから無駄を省いて値段も抑えられるんだろうな
＞うまい店は意外と高くない
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一日に出る数が安定してるから無駄を省いて値段も抑えられるんだろうな
＞うまい店は意外と高くない
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一日に出る数が安定してるから無駄を省いて値段も抑えられるんだろうな
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店主の腕組み写真やろ
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麺屋を名乗ってるのに麺が固まった状態で出てきた店があった。
常連だったし、すぐ替え玉頼むからいいかとその時は思ったが
後々考えるとひどい店だな。
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＞席と席の間に仕切りがある
それなんて一蘭
＞席と席の間に仕切りがある
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＞席と席の間に仕切りがある
それなんて一蘭
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それなんて一蘭
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店内だけではなく店の前にも汚臭がある。スープがぬるい。麺が柔らかすぎる。化学調味料に頼り過ぎている。麺とスープのバランスが悪い。具が多すぎる。スープが少なくなってくるとスープの鍋にお湯を注いでいる。麺がアンモニア臭がする。インスタントラーメンより不味い。店が汚い。
一つでも当てはまったらいかない方がいいです。プロからのアドバイスでした。
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コップが汚い、臭い店に当たりなし
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