1: JOHO通な名無しさん 2025/09/27(土) 20:04:04.98 ID:??? TID:syoubainin
tend Editorial Team
2025.09.27(Sat)
ゴロリ(非公式)さんのX(@po______yo_)より引用
Xユーザーのゴロリ(非公式)さん(@po______yo_)が9月25日、自身のXを更新し、油を使わない唐揚げを作ったことを投稿しました。
投稿には「油一滴も使ってないのに、、ちゃんと唐揚げになっててゴロリ感動したありがとうインターネット」と記載しており、作った唐揚げの写真を掲載しました。
油を使わない唐揚げというユニークな作り方に多くのユーザがコメントを寄せ、話題となっています。
作り方に関してはコメント欄で料理レシピサイトのページを掲載しています。
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35: JOHO通な名無しさん 2025/09/28(日) 13:27:55.42 ID:jXg77
一時期ヘルシオ使ってて、ヘルシオで作る揚げない唐揚げ作ったことあるけど、普通に油で揚げた方が遥かに美味いわ。
>>1のは鶏皮から出る油で揚げ焼きにしてるっぽいけど、油滲むまで焦がさないようにする手間考えたら、少量の油入れて
揚げ焼きにする方が簡単な気がする。
>>1のは鶏皮から出る油で揚げ焼きにしてるっぽいけど、油滲むまで焦がさないようにする手間考えたら、少量の油入れて
揚げ焼きにする方が簡単な気がする。
2: JOHO通な名無しさん 2025/09/27(土) 20:24:51.25 ID:EurOt
これだよこれ
3: JOHO通な名無しさん 2025/09/27(土) 20:26:19.40 ID:vubdU
魔法じゃなくて料理です (≧◇≦)
6: JOHO通な名無しさん 2025/09/27(土) 20:32:58.54 ID:G0yyi
俺もこれに近い方法で唐揚げ作るけど、それでもある程度油は使うな
最低の弱火でやらないと鶏の脂が出る前に焦げそう
最低の弱火でやらないと鶏の脂が出る前に焦げそう
7: JOHO通な名無しさん 2025/09/27(土) 20:37:06.37 ID:AAKYv
馬鹿かラードで揚げろよ
9: JOHO通な名無しさん 2025/09/27(土) 20:56:29.40 ID:CTWBA
>>7
鶏から出る油で焼くんだから。
ラードでとんかつ揚げるようなもん。
だけど鶏油だけってしつこくなる気がするんだが。
8: JOHO通な名無しさん 2025/09/27(土) 20:40:18.37 ID:44gYU
レシピのページのこのひと最高
ボケかマジか分からん
まり
普通にあげてしまいましたが、 簡単にできて美味しかったです。
10: JOHO通な名無しさん 2025/09/27(土) 21:32:13.84 ID:AS2BL
チー油
12: JOHO通な名無しさん 2025/09/27(土) 22:10:32.22 ID:FNuiz
お料理も ちょっと工夫で この旨さ
13: JOHO通な名無しさん 2025/09/27(土) 22:11:03.14 ID:OjcWD
油っこくなくて多く食べちゃうから結局ヘルシーでもないんだよ
14: JOHO通な名無しさん 2025/09/27(土) 22:16:14.60 ID:AkOZB
カロリーもゼロ?
15: JOHO通な名無しさん 2025/09/27(土) 22:21:08.93 ID:Weeks
カロリーの定義を調べろ!
ゼロにしたいなら水だけ飲め
ゼロにしたいなら水だけ飲め
16: JOHO通な名無しさん 2025/09/27(土) 22:23:23.55 ID:GRJVd
ノンフライヤーの話だろソース見てないけど
ニューヨークの友達がヘルシーって大プッシュしてた
おれは買わないけどね
家で揚げ物なんざ作りたくないし
ニューヨークの友達がヘルシーって大プッシュしてた
おれは買わないけどね
家で揚げ物なんざ作りたくないし
17: JOHO通な名無しさん 2025/09/28(日) 02:58:33.29 ID:Jwewq
油少なめで揚げるとかってやつあるけどめっちゃ発火しやすくなるからね
18: JOHO通な名無しさん 2025/09/28(日) 03:14:11.29 ID:vDpfk
油少な目とは言うが半分から三分の二位を漬かる位で揚げてる揚げ焼きって手法に成るらしい、油を温める時間も短縮出来るしガス代にも優しい、
因みにこの方法で焼いてみた事有るけどイマイチだった、もうやらない。
因みにこの方法で焼いてみた事有るけどイマイチだった、もうやらない。
19: JOHO通な名無しさん 2025/09/28(日) 04:27:12.24 ID:vDpfk
油がない!けど食べたいって時とかキャンプでは良いかも知れない。
20: JOHO通な名無しさん 2025/09/28(日) 04:30:44.19 ID:Jwewq
しゃぶしゃぶみたいなのが一番健康にいいだろう
無駄に加熱しない、けど熱は通って安全、これ
無駄に加熱しない、けど熱は通って安全、これ
21: JOHO通な名無しさん 2025/09/28(日) 05:03:17.36 ID:NICgE
>>20
肉って長く煮た方が柔らかくて美味しくなるんだけどな。
肉って長く煮た方が柔らかくて美味しくなるんだけどな。
22: JOHO通な名無しさん 2025/09/28(日) 05:04:32.51 ID:Jwewq
>>21
しゃぶしゃぶは薄くすることによってその点は問題なかろう
しゃぶしゃぶは薄くすることによってその点は問題なかろう
28: JOHO通な名無しさん 2025/09/28(日) 08:46:06.40 ID:RpvSR
>>20
茹でる蒸すと比べて焼く炙るみたいな高温加熱自体が癌の元なんだよね
33: JOHO通な名無しさん 2025/09/28(日) 10:20:33.58 ID:FAV92
>>28
でもね、火の料理文化を持つ中国
中国の癌発生率って日本の半分以下なんだよ
中国の癌ってほとんどは大気汚染による肺癌で
食物による胃癌や食道癌やそーゆーのは少ない
34: JOHO通な名無しさん 2025/09/28(日) 11:21:31.05 ID:RpvSR
>>33
食品由来で癌になるのが食道と胃癌だけだと思ってるならレス
しないで君に説明出来る能力が僕には無いので
23: JOHO通な名無しさん 2025/09/28(日) 05:05:29.62 ID:Jwewq
長時間煮ると組織は断裂し肉の旨味が全部出ちゃうからまぁシチューみたいなやつならいいんだろうけど肉の旨味を味わうという食べ方には向いていない
32: JOHO通な名無しさん 2025/09/28(日) 10:05:36.38 ID:NICgE
>>23
煮出した旨みを煮詰めて食材にくっつけるのよ。
煮出した旨みを煮詰めて食材にくっつけるのよ。
24: JOHO通な名無しさん 2025/09/28(日) 05:09:29.76 ID:Jwewq
なんでレアチャーシューが持て囃されてるかと言ったら旨味が逃げないからに尽きる
しかしやっぱり普通のチャーシュに比べると固いので薄く切る工夫とうか手間が必要
普通にクッタクタに煮たチャーシューは分厚いほうが映えるし切る手間も少なくてその点は楽
しかしやっぱり普通のチャーシュに比べると固いので薄く切る工夫とうか手間が必要
普通にクッタクタに煮たチャーシューは分厚いほうが映えるし切る手間も少なくてその点は楽
26: JOHO通な名無しさん 2025/09/28(日) 07:18:43.71 ID:RT3sM
セルフ鶏油で揚物か
27: JOHO通な名無しさん 2025/09/28(日) 08:39:40.86 ID:FAV92
こーゆー確立された調理法を逸脱して行くと
どんどん我流で崩れていって
食中毒に繋がって行くんだよ
どんどん我流で崩れていって
食中毒に繋がって行くんだよ
29: JOHO通な名無しさん 2025/09/28(日) 08:51:30.53 ID:6NutY
>>27
さすが経験者は言うことが違うな
さすが経験者は言うことが違うな
31: JOHO通な名無しさん 2025/09/28(日) 09:38:29.42 ID:yyF0n
油気が無いと淋しいw
36: JOHO通な名無しさん 2025/09/28(日) 13:49:37.90 ID:vDpfk
ちゃんと唐揚げ風には出来るけど、美味しいかと言われると美味しくはない。
37: JOHO通な名無しさん 2025/09/28(日) 19:29:30.83 ID:OpTH4
揚げてないんだから唐揚げを名乗るな
38: JOHO通な名無しさん 2025/09/28(日) 19:45:34.18 ID:vDpfk
揚げ焼きは普通に美味しい、これは美味しくない。
40: JOHO通な名無しさん 2025/09/29(月) 07:21:11.52 ID:2nAeQ
鶏胸肉じゃセルフで揚がるほど脂(皮)あるかな
41: JOHO通な名無しさん 2025/09/30(火) 18:07:42.14 ID:4wzJw
>>40
ササミなら兎も角、皮付きの胸肉買ってくりゃ、十分油びっちゃびちゃになるくらいの分量はあるぞ。
ササミなら兎も角、皮付きの胸肉買ってくりゃ、十分油びっちゃびちゃになるくらいの分量はあるぞ。
元スレ: 【衝撃】油ゼロで唐揚げ!?「料理じゃなくて魔法やん」とネット騒然。投稿主も「ありがとうインターネット」と感動
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