【朗報】パスタに塩、要らないｗｗｗｗｗ

パスタを茹でる時の塩分量は？

1: それでも動く名無し警備員[Lv.10][新芽] 2024/09/16(月) 14:34:40.10 ID:kxgWUXbpM

最近気づいてしまった

2: それでも動く名無し警備員[Lv.5][新芽] 2024/09/16(月) 14:35:04.39 ID:H+rCAtNa0

あった方が美味しくない?

3: それでも動く名無し警備員[Lv.19] 2024/09/16(月) 14:36:18.35 ID:IKa7ry2l0

塩あった方が味がはっきりするんだよな

4: それでも動く名無し警備員[Lv.15] 2024/09/16(月) 14:37:08.99 ID:FYiBCPtR0

料理の隠し味的なのって無意味だよな

7: それでも動く名無し警備員[Lv.5][新芽] 2024/09/16(月) 14:38:14.18 ID:tzQC3Kxvd

要るわ。ほんの少し塩味があるのとないのとでは違うからな

8: それでも動く名無し警備員[Lv.21][SR武][SR防][苗] 2024/09/16(月) 14:39:13.28 ID:6XhQgi4X0

ならお湯として捨てるくらいなら先にパスタに練りこんどけやとなっとらんから違うんかな

9: それでも動く名無し警備員[Lv.12] 2024/09/16(月) 14:39:56.61 ID:lAV+h0DV0

いらんって言ってる奴は根本的な投入量を勘違いしてる
地中海の海水くらいと言われる3.85%が目安

意味ないと感じるのは少なすぎて入れてないのと同じだからや

11: それでも動く名無し警備員[Lv.7] 2024/09/16(月) 14:41:53.11 ID:E85bcmna0

>>9
意味ない民「意味ない！(ﾋﾄﾂﾏﾐﾊﾟﾗﾊﾟﾗ」

13: それでも動く名無し警備員[Lv.19] 2024/09/16(月) 14:43:57.18 ID:bpxbrHXS0

>>9
ペペロンチーノはエグいくらい塩入れるしな
じゃないとニンニクしか味がしなくて薄くなる

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12: それでも動く名無し警備員[Lv.3][新芽] 2024/09/16(月) 14:43:30.58 ID:A+Zwp7sV0

サンキューAI

https://i.imgur.com/io9nj1w.jpeg

15: それでも動く名無し警備員[Lv.21][SR武][SR防][苗] 2024/09/16(月) 14:45:03.91 ID:6XhQgi4X0

>>12
歯ごたえはそうやろうし0.6が適正値かもわからんわ
AIはまだまだ使えんなあ

17: それでも動く名無し警備員[Lv.12] 2024/09/16(月) 14:47:14.98 ID:OLeCEWmfM

>>12
そもそも歯ごたえじゃなく味やろ

23: それでも動く名無し警備員[Lv.19] 2024/09/16(月) 14:56:18.29 ID:fq8CT/md0

>>12
最低でも塩分1%は欲しい
AIのレスバテクはやっぱクソっすね
間違った方法を提示しながら間違いを指摘するマッチポンプなマウントの取り方してくる

24: それでも動く名無し警備員[Lv.12] 2024/09/16(月) 14:56:37.39 ID:oxH0YU2F0

>>12
この記事でいろんなレストランのシェフの試行錯誤の例紹介されとるけどだいたい0.8～2.5派くらいが主流やね
3.5はさすがに多いんじゃないかってことで減らしとるのが多いけどそれでも0.8が限界なんだと思う

お手伝いハルコの『レシピの考古学』②イタリア人シェフの塩分濃度は3.5%！？ - 料理王国
無性にパスタが食べたくなる時がある。自宅では「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」一択である。昔イタリア料理のレシピ本を製作して表紙に「アーリオ・オーリオ」の写真にしたら出版社のエライさんからが「パスタだけだと寂しい...
cuisine-kingdom.com

30: それでも動く名無し警備員[Lv.12] 2024/09/16(月) 15:00:18.62 ID:oxH0YU2F0

>>25
たとえ素人は気付かんくてもプロのシェフは気付いてるってだけで十分じゃない？>>24

14: それでも動く名無し警備員[Lv.9][UR防+5] 2024/09/16(月) 14:44:19.19 ID:RUOl44ov0

要らないと言えば要らないし要ると言えば要る

16: それでも動く名無し警備員[Lv.75][SSR武][SSR防] 2024/09/16(月) 14:46:43.83 ID:0JMUYJBq0

1％くらいは入れるもんなんじゃないのか

18: それでも動く名無し警備員[Lv.16] 2024/09/16(月) 14:48:32.15 ID:4FumI+eA0

レトルトのルーしか食わんからパスタ茹でる時も塩使ってないわ

20: それでも動く名無し警備員[Lv.45] 2024/09/16(月) 14:49:25.69 ID:q/fZRUs20

ドバドバ入れると専門店っぽい味になる
ワイはこれで彼女できた

21: それでも動く名無し警備員[Lv.19] 2024/09/16(月) 14:53:01.34 ID:IKa7ry2l0

塩ないと美味いんだけどなんか足りないなというオチになる
ぼんやりするんだよね

22: それでも動く名無し警備員[Lv.28] 2024/09/16(月) 14:54:10.38 ID:P21MRHhJ0

レトルトならいらんで
自分でソース作るんなら必須

25: 警備員[Lv.13] 2024/09/16(月) 14:57:15.65 ID:l16VX+lq0

ここでいる！って言ってる人に入ってないの食べさせても気づかなさそう

31: それでも動く名無し警備員[Lv.17] 2024/09/16(月) 15:00:45.59 ID:/KdpJM+n0

プラシーボやで　科学的に意味ないのわかるわ

32: それでも動く名無し警備員[Lv.34] 2024/09/16(月) 15:01:08.79 ID:029P+v5k0

ペペロンチーノ作る時はフライパンにオイルとパスタ、ニンニク、唐辛子、水、ヒガシマルのうどんスープを入れて6分グツグツ
その後よーーくかき混ぜて完成

塩なんて不要なのですよ

36: それでも動く名無し警備員[Lv.10] 2024/09/16(月) 15:05:13.07 ID:9vat4KV+0

>>32
ヒガシマルに塩入っとるやん

34: 警備員[Lv.4][新芽] 2024/09/16(月) 15:01:23.74 ID:1Rl0nip90

確かにパスタには要らない
ただ市販の安いソースに少し塩を足して味をクッキリさせるのには必要

35: それでも動く名無し警備員[Lv.22] 2024/09/16(月) 15:04:38.55 ID:j5/0WXsl0

下味付けといたほうがソースの味を決めやすいやろ

41: それでも動く名無し警備員[Lv.11] 2024/09/16(月) 15:13:02.30 ID:WBe1+dTN0

塩を入れたという情報に満足してそう

42: それでも動く名無し警備員[Lv.15] 2024/09/16(月) 15:14:20.10 ID:X59Rc37O0

塩茹でするよりアジシオかけたほうが美味しい

43: それでも動く名無し警備員[Lv.17] 2024/09/16(月) 15:14:39.91 ID:2U2c2Qqd0

アジシオ入れたらパスタに味が乗りやすくなる気がする

45: 警備員[Lv.5][新芽] 2024/09/16(月) 15:15:38.50 ID:1Rl0nip90

まあ人によるだろうけどぶっちゃけパスタの下味はオリーブオイルだけで良くね

エクストラバージンオイルだったら麺に味も香りかなり移るし

46: それでも動く名無し警備員[Lv.18][苗] 2024/09/16(月) 15:15:51.89 ID:pWGcEvYn0

パスタ水で戻すとモチモチして好き

49: それでも動く名無し警備員[Lv.15] 2024/09/16(月) 15:20:40.17 ID:OfP6xM4d0

いるよ具材で味付けに塩使わなくていいからヘルシーさ

引用元　http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1726464880/