カレーをスパイスから作る男ってどんなのよ？？？

1: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:16:39 ID:KItX

純粋な疑問

2: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:17:29 ID:0JLw

スパイス育てるってこと？

3: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:18:05 ID:6NwV

理系拗らせ男

4: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:19:10 ID:uPwu

意外と簡単やし、好みに調整できるのがええわ

12: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:21:03 ID:iskX

>>4
これ
YouTubeで作り方やってるけど簡単で美味しいの出来る
市販のとは全然違う

5: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:19:46 ID:mXwm

市販のと大して満足度変わらなそう
情報を食ってそう

7: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:20:30 ID:6NwV

>>5
油も小麦粉あんまり使わないから市販のより体に良い

14: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:21:13 ID:UajT

>>7
あー脂質制限してる身ならだいぶありな選択肢か

13: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:21:11 ID:nlFI

>>5
逆に市販のと同じの作るのがむずいわ。市販のは日本カレーって感じやからな

22: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:23:30 ID:uPwu

「情報を食う」って言葉使いたがる奴が一番アレなんだよなあ

6: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:20:15 ID:nlFI

実際難しくはない。1店舗で全部かはともかく、普通にスーパーで揃うし

8: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:20:32 ID:UajT

ボンカレーより安上がりになるならええかもな

47: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:40:24 ID:Mkyl

>>8
準備調理片付けのめんどくささを考えるとレトルトの方が圧倒的安い感覚もあるやろ

amazon特価セール開催中

18: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:22:01 ID:f6c3

カレールーの脂の多さを避けようと思ったらスパイスカレーを作ってしまう

19: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:22:11 ID:PTBk

簡単やし調整できるし安い

21: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:23:06 ID:6NwV

あと実験みたいで楽しい?

25: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:24:36 ID:iskX

マッマの作る日本風のカレーも美味しいけどスパイスブレンドするのから作るとインドネパール人の店みたいな味になる
ワイは大体インドカリー子の動画を参考にする事多い

27: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:25:18 ID:qSgD

ここでいうスパイスってホールスパイスの話だろ？
缶入りのカレー粉の話してる奴いて草

34: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:28:08 ID:iskX

>>27
ターメリック以外はなるべくホールスパイスをミルサーでガーっとしてる
大体香りが3～4割増し位強く立つな
粉にするとあっという間に香り飛んでしまうから

29: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:26:47 ID:H3uO

料理好きなんだな～って思う位

30: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:27:04 ID:uPwu

最低3種類あればカレーっぽい香りになるの草

33: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:27:54 ID:f6c3

>>30
ガラムマサラとクミンとコリアンダーかしら

37: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:31:07 ID:uPwu

>>33
クミン、ターメリック、コリアンダーや

39: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:32:18 ID:qSgD

>>37
カルダモン入れてみ
全然違うから

41: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:33:20 ID:f6c3

>>39
みなみけのあの歌で知ったスパイス

50: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:43:21 ID:uPwu

>>39
ワイはカルダモン、クローブ、カスリメティも入れとるで

31: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:27:40 ID:mXwm

手間嵩むばかりで
SBの純カレー缶と大して満足度変わらなそう
情報を食ってそう

35: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:28:30 ID:C3lD

畑耕すの大変だよな

36: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:29:38 ID:nlFI

カレーよりビーフシチュールー使わずに作ってる男の方がめんどそう

38: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:31:11 ID:6NwV

>>36
ハヤシライスはルー使わずにデミグラスソースで作る?

40: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:32:35 ID:nlFI

>>38
ソース缶使ってたらセーフ。デミグラス作ってたら料理の話題避ける

42: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:37:12 ID:iskX

昔はインド人の店でレジ横にカルダモンの粒をお好きにどうぞと置いてあったな
口臭消しのチューイングガム代わりに噛むやつ
スパイスも値段高くなったせいかワイの近くの店はいつからか置かなくなった

54: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:04:10 ID:PCXk

>>42
普通フェンネルやないか？

45: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:38:44 ID:L5yt

スパイスカレーを作る男はいろいろ
文句言ってきてうるさそうと思う同性でも

46: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:40:13 ID:WNmX

友達にもおるけどカレーに限らず料理が趣味のやつは癖が強くて面倒なやつが多い
飲み会にも呼ばれなくなりがち

49: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:41:19 ID:YI65

>>46
そうやって他人にケチつけてる人の方が呼ばれてなさそう

51: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 09:51:08 ID:piRu

市販のルーはこってりだからね
味の透明度と辛さのシャープさを求めたい層が作る

55: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:05:09 ID:aBg3

スパイスカレー屋やってたワイが通りますよ

56: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:10:32 ID:f6c3

>>55
経営大変やったろうな…

57: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:11:29 ID:aBg3

>>56
半分居酒屋みたいなもんやったし売上的には特に問題なかったわね

58: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:13:24 ID:f6c3

>>57
飲み屋兼業してたならそこそこ生き残れてたやろうなぁ
スパイスカレーのみで経営するのはめっちゃ辛そう

59: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:14:49 ID:aBg3

>>58
田舎の海沿いやったしライバル少なくて楽やったで
オーナーが逮捕されて撤退したが

60: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:15:16 ID:f6c3

>>59
結末に草

61: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:16:12 ID:aBg3

>>60
実際に草やったわね（震え声）

62: 名無しさん＠おーぷん 25/10/13(月) 10:18:42 ID:DEov

スパイス揃えちゃえば結構簡単やしな
ダルカレーとかも美味いで

引用元　https://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1760314599/